Jako volim mijesiti . Fascinira me kako je malo potrebno da se od samo par jednostavnih namirnica poput brašna. vode i kvasca uz različite dodatke može napraviti čudo zvano dizano tijesto i to u bezbroj oblika i puno načina pripreme ( u pećnici, krušnoj peći, tavi ili loncu ... pečeno ili prženo...u raznim slanim ili slatkim kombinacijama ).
Ovdje ćete pronaći recepte za razne kruhove, peciva, kiflice, pizze, focaccie, krofne...
- Focaccia koja se ne mijesi
COURONNE DES ROIS- tradicionalni švicarski kruh
Primjedbe
Objavi komentar