Postovi

ZLEVANKA sa palentom

Zlevanka je tradicionalno jelo kontinentalne Hrvatske koja se može pripremiti kao slatki desert ali isto i kao slano jelo ( kao slano jelo najčešće se poslužuje kao doručak ili večera ). Osnovna namirnica je kukuruzno brašno koja se u nekim krajevima zamjenjuje i kukuruznom krupicom ( palentom) tako da sam se ja ovaj put odlučila da nju koristim. Zlevanka može biti jednostavna bez ikakvih nadjeva ili dodataka pa joj se kod serviranja može dodati samo vrhnje. Za slatki nadjev često se dodaje svježi sir ili ribane jabuke ili višnje a za slani nadjev se može dodati sir ili naribana tikvica ili kopriva. Ja sam ovaj put radila zlevanku u dvije slatke varijante. Prvu uz dodatak svježih trešanja a drugu uz dodatak svježeg ricotta sira i oraha. Pa krenimo na recept.                                                                          ZLEVANKA  SA  PALENTOM * SASTOJCI : 1 čaša palente ( kukuruzna krupica ) 1 čaša bijelog pšeničnog brašna 1 vrećica praška za peciv

TJESTENINA SA GORGONZOLOM , KRUŠKAMA I ORASIMA

Zobena kaša sa kokosom i bijelom čokoladom

ZVRKASTA SAVIJAČA SA TREŠNJAMA I ČOKOLADOM

LISNATO SA SLANIM NADJEVOM

MUFFINI SA JAGODAMA I TREŠNJAMA

BUNDEVASTO ČOKO KUKISI